Omnivores, végétariens, végétaliens, véganes, bienvenue

Bienvenue par ici ! En restant un peu, vous trouverez : des recettes (toutes végétaliennes, mais simples), mes p'tits avis et découvertes de végane en herbe (alimentation, cosmétique...),
et quelques infos, adresses, liens autour du végéta*isme et de la condition animale.

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vendredi 16 mai 2014

Le Jugement - MagiCJacK

La première fois que j'ai visionné cette vidéo, je n'ai pas vraiment su quoi en penser. Pour une raison qui m'échappe, quelque chose m'avait dérangée. Peut-être simplement le personnage de MagiCJacK (aka Maxime Ginolin) et son ton continuellement agressif qui m'avait un peu insupportée. Ou une impression de gloubiboulga un peu vomi. Genre : "Comment résumer le malheur du monde entier en seulement 30 minutes !". Je ne sais pas trop, je n'étais pas fan.
Mais il y a dans mon cheminement de néo-végé des bonds et des retours en arrière, des lumières qui se font parfois brusquement là où l'obscurité régnait, des goûts qui évoluent, des visions qui s'affinent (ou qui parfois se brouillent !), des partis-pris de mieux en mieux compris et assumés. C'est assez intéressant de voir comment dans ce domaine, au gré des réalités découvertes, notre regard peut s'ouvrir sur ce qui nous faisait initialement tourner la tête.
Deux choses m'ont fait revoir ce film. Primo, plusieurs omnis de mon entourage me l'ont fait tourner en me disant qu'elle les avait fait beaucoup réfléchir. Deuzio, j'ai entendu Maxime Ginolin expliquer dans une interview la genèse de ce projet : il était récemment devenu vegan et a ressenti le besoin de répondre aux difficultés, incompréhensions, agressions, médisances qu'il devait affronter. En exposant les faits à travers la distance que permet son personnage et avec une mise en scène qui, pour une fois, inverserait en quelque sorte les rôles.
J'ai tellement compris ce besoin et cette démarche que j'ai voulu lui redonner une chance, et je suis repartie cliquer. Et étrangement, je l'ai revue avec un œil et un sentiment tout neuf... On aime ou on aime pas le perso. Mais si on accroche pas, je crois qu'il faut tenter de casser la première couche et se fixer sur le message... pas si brouillon. Oui, c'est cru, c'est synthétique, et c'est volontaire. A chacun de nuancer et d'aller plus loin si un déclic se produit...

808.676 vues sur Youtube à l'heure où je vous parle. (Classée "interdite aux moins de 18 ans"...)


mardi 13 mai 2014

Liebster Award !


The Non-Diestista m'a nominée au Liebster Award !
Merci à toi ^_^
The Non-Diestista tient un blog de bien-être : nutrition, avec des recettes à tendance végétarienne, mais également fitness, et en général de conseils pour un way of life sain et équilibré... profitez-en pour y faire un tour !

Liebster Award ? Kézakoza ?
C'est un système permettant de faire découvrir des blogs ayant moins de 200 abonnés, mais qui déchirent (:D), en les faisant tourner.
Le principe : vous nominez 11 blogs que vous aimez, dévoilez 11 choses sur vous, répondez aux 11 questions de la personne qui vous a nominé, puis inventez 11 questions à poser aux auteurs des blogs que vous aurez choisis.
C'est parti ! 

11 faits me concernant :
1 - Je suis très, très tête en l’air. Mon symptôme le plus chronophage étant la classique recherche de clés/ de portable, 12 fois par jour en moyenne (et donc, parfois 20). Mais y'en a moult autres. 
      2 -   Je suis déjà allée au Paradis (chaque fois qu’on m’a massé la tête).
3-          J’ADORE la bière.
4-          J’ai été châtain, brune, rousse, rose. Et je suis blonde.
5-          Je subis un puissant conflit interne chaque fois que je vois une faute d’orthographe.
6-      Je rêve d'héberger un jour un cochon nain.
7-          Je pourrais vivre à ne faire (presque) que lire et à écrire toute la journée et tous les jours.
8-      Je suis végétalienne à tendance végane depuis moins d'un an.
9-     Je déteste les saisons froides.
10-    J'ai fait mon premier tatouage il y a un mois et je réfléchis déjà aux prochains (je sais, classique).
11-    Je suis une fan absolue de Leonard Cohen.

Les 11 questions de The Non-Dietista :
1 - Quelle est la phrase qui définit le mieux ton blog ?
Pas une phrase mais un mot : "indispensable". Ouais ;)
2 - Que penses-tu que ton blog apporte comme "plus" à la blogosphère ?
Des recettes végétaliennes simples et funky ! Et quelques infos et actus autour de la cause animale.
3 - Qu’as-tu comme attentes personnelles par rapport à ton blog ?
Etendre mon action quotidienne individuelle, en participant à défendre la cause animale à travers recettes et infos partagées. Je rêve que des omnis ou néo-VG arrivent ici et se disent "tiens, y'a 1000 raisons de s'y mettre, et c'est pas si compliqué que ça finalement"...
4 - Penses-tu avoir un mode de vie sain ?
Haha ! Pas vraiment, naan. Mon choix du végétalisme découle avant tout de la prise de conscience des atrocités subies chaque jour par des centaines de millions d'animaux et du problème éthique fondamental face auquel cela place l'humanité. Je fume (ps. bastion à faire tomber), j'aime boire des coups, je suis une incurable couche-tard et en règle générale, le sport m'ennuie vite (sauf la zumba m'enchante depuis quelques mois).
5 - Quels sont les livres/films qui t’ont marquée à vie?
!! Euh, je vais vous épargner et ne pas tous les citer. En vrac et sans trop réfléchir : 
Livres : La vie devant soi, Belle du Seigneur, Eating animals, La petite Fadette, Se libérer du connu, 1984. 
Films : Carlitos' way, Matrix, ALF, Earthlings, La ligne verte, Love story, Vanilla sky, Le labyrinthe de Pan.
6 - Quelle est ta tenue préférée? Celle dans laquelle tu peux tout affronter ?
Débardeur, pantalon noir et talons.
 7 - Si tu pouvais "date" un personnage de série, quel serait-il ?
Nate dans Six feet under.
8 - Comment réagis-tu aux commentaires positifs de tes lecteurs ? Et aux commentaires négatifs ?
Pas assez de commentaires pour l'instant pour pouvoir répondre... à vous de jouer ;P
9 - Si tu pouvais vivre ta vie dans une autre ville, quelle serait-elle et pourquoi ?
Dur de répondre mais je dirais Montréal, pour l'ambiance générale, la verdure et la vie culturelle.
10 - Que fais-tu pour te sentir au top?
Combo définitif : bain, bougies, musique et verre de rouge.
11 - Qu’est ce qui t’inspire chaque jour pour nourrir ton blog ?
Les infos glanées sur le groupe facebook "Happy veggies", ou au hasard de mes recherches sur le Net, de mes lectures, discussions, etc. 
L'envie d'apprendre à cuisiner et à manger autrement.
La rage que me provoque la vanité aveugle de l'humanité face aux massacres des autres animaux, et toutes les conséquences que cela engendre.
Les réactions agressives et dédaigneuses estampillées d'ignorance que je continue à me manger.

Mes 11 nominations :

Mes 11 questions :
 Pour quelle(s) raison(s) cuisines-tu végéta*ien ?
A quelle fréquence moyenne cuisines-tu ?
Plutôt bec sucré ou bec salé ?
 Cuisines-tu pour toi seul(e) ?
Un album à emmener sur une île déserte ?
De quel instrument aurais-tu aimé être virtuose ?
Sais-tu lécher ton coude ?
As-tu une tête à chapeau ?
De quel aliment aurais-tu le plus de mal à te passer ?
Es-tu sportif(ve) ?
Dans quel pays rêves-tu de poser un jour les pieds ?

lundi 5 mai 2014

Veggie Pride 2014

Cette année, pour sa 14ème édition, la Veggie Pride a lieu à Paris le samedi 10 mai et le dimanche 11 mai 2014. J'ai le plaisir de travailler à son organisation avec une super équipe de bénévoles et je peux vous dire qu'on vous a concocté un programme d'enfer.



La Veggie Pride, c'est quoi ?
C'est un rassemblement pacifique d'individus pacifiques, qui s'unissent pour exprimer leur solidarité envers les animaux victimes de l'exploitation par l'humain : élevage, abattage, pêche.
Si ce n'est pas un événement festif (faut pas déconner), en revanche, l'accent sera mis cette année sur l'aspect POSITIF d'un changement POSSIBLE.
Venez montrer que vous êtes VG (-tarien, -talien, -gane) et en pleine forme pour attirer l'attention sur ce qu'on ne dit pas et parler au nom des sans-voix. Merci pour eux !

Au programme :
- le samedi, rdv à 14h à l'église St Eustache (aux Halles) pour la Marche,
- suivie d'un After-Pride avec une super série de concerts d'artistes engagés (France de Griessen, Nanokill, Velvetine) dans la salle de la Main d'Oeuvres à St Ouen, où Hank vous régalera de ses burgers bio et végés.  
Réservez vos places en pré-vente sur http://www.veggiepride.org/e-boutique/
- le dimanche, rdv à partir de 10h à la Mairie du 2nd arrondissement pour une journée de conférences et d'information avec de nombreuses associations. Il y aura la possibilité de se restaurer sur place avec de délicieux repas véganes.

Retrouvez le détail du week-end sur le site http://www.veggiepride.org/

Au plaisir de vous y retrouver !!!

Edit du 14 mai :
Ca y est, c'est fini !
Malgré la pluie, 900 personnes ont défilé samedi des Halles à République,
et 150 personnes sont venues assister aux conférences du dimanche.
Je ne sais pas combien nous étions aux concerts du samedi soir, dur à dire, mais c'était une super soirée.
Voilà quelques photos choisies prises par Eric Mogwaï, militant pour L214 ! L'ensemble de l'album est visible sur la page facebook de la Veggie Pride.

à Beaubourg

So true.

Végét'alien =)



Demain ?

MagiCJack




Anandham

Happening à République (hiiii c'est moi tout devant !)

Pour les sans-voix

Connection...

dimanche 6 avril 2014

Le spécisme


Je ne savais pas ce que signifiait le concept de spécisme jusqu'à ce qu'il y a quelques mois, j'entre en contact avec Céline (tenancière de l'épicerie végane Le cri de la carotte à Toulouse). Elle travaille à la version française du site adaptt.org et cherchait des bénévoles pour traduire des articles. J'ai donc eu le plaisir de traduire quelques textes intéressants, notamment un article sur les OGM et les pesticides et un entretien avec Gary Yourofsky qui raconte la libération de dizaines de visons d'une ferme à fourrure, et son emprisonnement qui a suivi.
Le site n'est pas encore en ligne mais verra bientôt le jour. Je vous tiendrai informés quand il sera publié, car ce sera je crois une grande source supplémentaire d'information francophone !

Et elle m'a ensuite proposé de travailler la traduction des 20 dernières minutes du documentaire "Speciesism" ("spécisme") de Mark Devries, prochainement projeté à Toulouse. Vous pouvez voir la bande-annonce en anglais ici.
Moi : "spé-quoi ?"...
Je me suis donc renseignée, puis j'ai aussi beaucoup appris en opérant la traduction.
Basiquement, voici la définition du spécisme : c'est la discrimination fondée sur le critère d'espèce. 
Définition de Peter Singer dans La libération animale
"un préjugé ou une attitude de parti-pris en faveur des intérêts des membres de sa propre espèce et à l'encontre des intérêts des autres espèces [animales]."
Il s'oppose logiquement à l'antispécisme, qui affirme que l'espèce à laquelle appartient un individu ne peut être un critère moral pour décider de la façon dont il doit être traité ou pour justifier son exploitation.
L'antispécisme est bêtement (selon moi, et en cette heure H) opposé à l'humanisme sur Wikipedia... Je gage que cela peut-être dû à mes lacunes en matière de philosophie humaniste. Mais je n'arrive pour l'instant pas à capter pourquoi l'élévation de l'être humain dans la connaissance devrait être en contradiction avec une évolution vers la compassion inter-espèce. To be continued.

En tous cas, lorsqu'on entre dans un mode de vie végane, et qu'on commence à réaliser l'ampleur des conséquences de la domination humaine sur les autres formes de vie, qu'on commence à entrevoir ses tenants et aboutissants moraux et concrets... ce concept peut résonner d'une façon certaine.

Bref, voici une petite vidéo courte et sensée (si, comme moi, l'emploi du mot "race" vous choque de prime abord, voyez qu'il ne l'emploie qu'en référence au terme de "racisme") avec Carl Saucier-Bouffard pour comprendre les racines du concept de (d' anti-) spécisme, et pourquoi pas se questionner...


dimanche 9 mars 2014

S'en griller un ou s'en griller une, mêmes dégâts ?

Dans son numéro du 7 mars dernier, le grand journal Direct matin (un des nombreux papiers de prédilection des pubs Charal, McDo et autres carnées en tout genre) publie un article intitulé "Des végétariens à plat".  Après avoir applaudi le jeu de mots, j'ai lu la petite quinzaine de mini lignes qui nous affirme qu'une étude menée en Autriche statue que les végétariens "ont une moins bonne santé subjective, souffrent d'effets secondaires et d'allergies, et qu'ils comptent des cas de cancers et de maladies mentales".
Pendant que je risquais, donc, de m'étouffer de rire, j'ai eu de grands flashs (la maladie mentale, sans doute !) où j'ai vu danser le défilé des articles que j'ai pu récemment lire ça et là sur les divers bénéfices pour la santé du régime végétarien. Saint lobbies, vous êtes au top ! Parce que la bassesse de ce type de bêtises journalistiques me sort de mes gonds, et pour mettre un poids sur l'autre plateau de la balance, je vous poste un lien vers un article paru deux jours plus tôt : (j'ai aussi lu cette info sur Slate et dans Le monde des Sciences).

La viande et le fromage aussi mauvais que la cigarette ?

mercredi 5 mars 2014

Un PNNS pour les végétaliens... un geste à faire pour que les choses avancent

A l'initiative de la Société végane, une demande collective a été envoyée à l'ANSES (Agence nationale de sécurité de l'alimentation) et à la cellule du PNNS (Programme National de Nutrition Santé) afin de créer un PNNS prenant en compte le régime végétalien de façon pertinente. Pourquoi ? Parce que le PNNS français de 2001 actuellement en vigueur ne prodigue aucune information institutionnelle adéquate et impartiale sur le régime végétalien. Il en résulte que les personnes qui font le choix de ce régime alimentaire ne disposent pas de recommandations fiables sur lesquelles se baser, chose problématique pour eux mais également pour ceux qui hésiteraient à franchir le pas. Forcément, être végétalien alors qu'il FAUT manger des sources de protéines animales de façon quotidienne, ça semble compliqué...

Et, alors ? ... (pendant ce temps, à Honolulu.)
Eh bien, vous, oui ! vous, pouvez participer à ce mouvement pour briser le stéréotype que cette lacune participe à renforcer. Si vous participez à l'étude Nutrinet-santé, conçue pour mieux connaître les habitudes alimentaires des français, vous pourrez préciser votre type de régime alimentaire. Par la suite, vous répondrez à quelques questionnaires qui ne prennent pas plus de quelques minutes, et serez invités à tirer au sort trois dates où l'on vous demandera des informations sur votre alimentation du jour (c'est là que j'en suis, et je reviendrai vous en dire plus sur la suite des choses le 16 mars).
Quelques voix peuvent vraiment faire bouger les choses et donner lieu à l'établissement de recommandations sérieuses : en dessous-d'un certain nombre de participants végétaliens, leur voix ne sera pas considérée représentative et donc pas prise en compte dans l'étude (de mémoire, la Société végane tablait sur un minimum de mille végétaliens, mais je ne suis plus sûre...)

Un dernier clic !
Après vous être inscrits, faites un dernier clic en vous rendant sur sur pnnsvegane.fr et ajoutez votre clic au compteur (onglet en haut de la page d'accueil), ce qui permettra d'évaluer le nombre total de participants végétaliens (oui oui, en italique... en surfant sur tous ces sites, je ne comprends pas cette utilisation à tout bout de champs du terme "végane", alors qu'on ne parle que nourriture !).


Pour trouver des recommandations alimentaires fiables à l'heure d'aujourd'hui :
- Quelques pays ont d'ores et déjà publié des recommandations nationales à ce sujet. En les croisant, un programme européen d'éducation des adultes ("Manger ensemble") a rédigé la première version d'une "compilation des meilleures pratiques des recommandations nationales pour les aliments véganes". Synthétique mais intéressant, autant du point de vue des infos nutritionnelles que pour voir les contributions des différents pays...
- Je vous conseille aussi de faire un tour vers la brochure Nutrition végétale de la Société végane.

lundi 24 février 2014

Les réponses pédagogues/connasses aux sempiternelles remarques...

En attendant que mon article hypothétiquement appelé "guide de survie végétarienne en milieu hostile", auquel je pense depuis belle lurette, voie le jour, je partage avec vous ce résumé des réponses  possibles aux 11 remarques les plus horripilantes typiques qu'un VG entend chacune au moins une fois dans sa vie. C'est écrit par Rachel, une végétarienne depuis vingt ans. J'aime bien la forme "Dr Jekyll / Mr Hyde" des réponses, dans laquelle je me retrouve bien : parfois, j'ai envie de jouer ma pédagogue, parfois, juste de hurler (mais en fait, la plupart du temps, j'en suis encore à serrer les dents.) (ça doit être mon instinct carnivore). (lol)
L'occasion de se marrer, surtout si vous y avez déjà été confronté, et aussi -peut-être- d'apprendre quelques trucs...

Ces 11 trucs qu'on n'en peut plus d'entendre quand on est végétarien.... Et mes réponses !

vendredi 21 février 2014

"Hollande préfère que les animaux restent des biens meubles" (titre dépêche AFP)

Notre Président a donc pris la décision qui était en suspens depuis la publication du manifeste visant à faire évoluer le statut juridique de l'animal pour une meilleure reconnaissance de sa nature d'être sensible. Il n'y aura pas d'évolution. Selon lui, «Dans le code rural notamment, l’animal est déjà considéré comme un être sensible. Pourquoi ajouter d’autres considérations ?», et «beaucoup d’efforts ont été réalisés pour le bien-être animal sans qu’il soit nécessaire de le traduire par une loi». Il ajoute que  «nous devons veiller à faire respecter des conditions qui ne le fassent pas souffrir».
No comment. Personnellement, je ne m'attendais pas ici à constater une révolution juridique sur le problème. Mais alors, encore un pas tenté en avant qui fait "plouf" dans l'eau ? Pas tant que ça. On peut dire que ce manifeste a assez fait parler de lui pour participer positivement à l'actuelle prise d'ampleur du débat. Le prestige intellectuel de l'identité des 24 signataires, la mise en avant de la validité scientifique des dernières avancées sur la sensibilité animale, tout cela a participé à faire sortir au grand jour le sujet du sentier qui semblait à jamais condamné aux souterrains médiatiques, et trop souvent étiqueté "30-millions-d'amis-youki-à-sa-mémère". La prise de conscience générale progresse. Mais le combat pour les sans-voix non humains a encore de beaux (...) jours devant lui.
Face à cette lutte pour leur reconnaissance, la pression des lobbies (qui écrase même les intérêts des greenwashers) se dresse comme une montagne. Un exemple en est bien illustré dans cet article, qui raconte comment la FNSEA, premier syndicat agricole, a fait censurer un affichage lancé par le groupe de restauration collective Sodexo qui interpellait sur les conséquences écologiques de la surconsommation de viande.

lundi 10 février 2014

Chalutage en eaux profondes : allez, chalut !

Vous savez ce que c'est, le chalutage en eaux profondes ? 
Non ?
Alors, c'est que vous n'êtes pas encore allé sur cette page (héhé, je suis devin !). 
Et il faut y aller, c'est important, en le lisant vous comprendrez pourquoi :


Sur ce coup-là, on peut dire que le job de Pénélope Jolicoeur déchire tout. C'est suite à sa publication que le compteur de la pétition de Bloom (ICI) est passé de 30.000 et des radis à... plus de 800.000 !

...
Mais malheureusement, le 10 décembre 2013, le Parlement européen a finalement voté contre l'interdiction de ce type de pêche (à 343 votes contre 330),
 ...
PAR ERREUR.
Oui.
Certains députés se seraient trompés dans leur vote.
Et figurez-vous que dans les sombres couloirs de législation, une fois l'amendement rejeté, on ne peut plus corriger le tir.
Le truc est expliqué ici dans un article du Monde :

Suite à tout ce battage, Scapêche, dont six chalutiers travaillent pour le groupe Intermarché, s'est récemment engagée à ne plus pêcher au-delà de 800m de profondeur à partir de 2015.

Vous me direz, le plus simple, c'est encore de ne pas manger de poisson.
Moi, j'dis ça, j'dis rien :)

mardi 4 février 2014

Emission Allô Docteur : "Végétariens, végétaliens, les bons conseils"

A mon sens, le titre de l'émission est mal choisi (on ne voit pas trop où sont les "conseils"), en revanche cela fait plaisir de voir dans une émission de grande écoute un débat où les végés ne sont pas regardés comme des bêtes de foire et où le médecin "omni" n'est pas agressif et borné.
On y parle de végétarisme, de végétalisme et de crudivorisme. Il est également appréciable que le fait du lien entre ostéoporose et produits laitiers, qui tord le cou à tant d'idées reçues, y soit évoqué !

mardi 21 janvier 2014

Discours de Philip Wollen : "Les animaux devraient-ils être retirés du menu ?"

Philip Wollen, philantrope australien ancien vice-président de Citibank, (et vegan publiquement très actif), donne à Melbourne un formidable discours au Wheeler Center et St James Ethic Center lors d'un débat pro/anti véganisme.

"Les animaux devraient-ils être retirés du menu ?"

 ~

Pour aller plus loin et voir le débat en entier :

 (à l'heure ou je publie cet article, les sous-titres n'existent qu'en anglais et en chinois)